雖然洋蔥具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是很多人還是下不了口去吃洋蔥。其實(shí)，洋蔥的食用方法有很多種，如果我們將洋蔥換種方法食用，不僅更加美味，還具有治病的功效。

1、洋蔥榨成汁

在現(xiàn)實(shí)生活中，很多人都喜歡把新鮮的瓜果蔬菜榨成汁來(lái)喝，其實(shí)洋蔥也不例外。我們平時(shí)可以將半個(gè)洋蔥榨成汁來(lái)喝，每天喝杯洋蔥汁可以幫助我們預(yù)防心臟病。因?yàn)檠笫[可以軟化血管，促進(jìn)鈉鹽等物質(zhì)的排出，進(jìn)而能夠調(diào)節(jié)血脂，幫助我們預(yù)防血栓的形成。

2、涼拌洋蔥

其實(shí)洋蔥也是可以生食的，我們可以將洋蔥涼拌著吃。洋蔥中含有三種以上的抗發(fā)炎的天然化學(xué)物質(zhì)，這些可以幫助我們有效防治哮喘等疾病。

3、洋蔥泡紅酒

洋蔥和紅酒算得上是兩種風(fēng)馬牛不相及的食材，但是將兩者搭配起來(lái)食用，不僅美味，還可以幫助我們治療痛風(fēng)。洋蔥和紅酒都有很好的保健功效，我們可以將洋蔥去皮后切開(kāi)泡在紅酒中，放在冰箱里冷藏。一個(gè)星期以后，我們可以一邊喝紅酒一邊吃洋蔥絲，這對(duì)身體有很好的保健效果。